Цены на мясо и цены на молоко. Болгария Варна

В предыдущей статье я знакомила Вас, мои дорогие читатели, с ценами на фрукты и овощи в Болгарии  Варна. Прошло две недели и по моим наблюдениям цены на овощи и фрукты изменились незначительно. Я привела цены по состоянию на 1 июня 2013 года. (Смотрите видео в конце статьи)

Автор:

Тамара Полякова

На своем сайте я знакомлю соотечественников со всеми сторонами жизни в Болгарии: с проблемами и их решением, с бытом, традициями, достопримечательностями страны, ценами, тарифами, недвижимостью и многим другим. Подробная информация находится а разделе обо мне.

Задать вопрос автору

Черешня

Например мои любимые клубника и черешня сейчас стоят от 1,6 до 3 левов. Не забыли как переводить левы в рубли? Умножаем левы на 20 рублей и прибавим 3-5 рублей. Таким образом клубника и черешня стоят от 33 до 65 рублей за килограмм. Сейчас уже рынок заполнен в основном продукцией, созревшей в Болгарии. Сейчас наступил самый сезон этих вкусностей.

абрикосы

Молодой картофель можно купить от 1 до 2 лева за килограмм, в зависимости от размера и сорта.

Ну а зелень не изменилась в цене: салат, петрушка, сельдерей зеленый, укроп  - как стоили 50-60 стотинок, так и стоят сегодня.

персики

Больше стал ассортимент местных фруктов. Но они еще пока, по моему мнению, не заслуживают внимания. Этот вопрос к рассмотрению мы перенесем еще на две недели. Там уже видимо созреет абрикос.

И так, краткий обзор по плодо-овощной продукции мы сделали, теперь переходим к важным продуктам в жизни каждого человек, не вегетарианца конечно. Мне очень хотелось бы показать вам богатый ассортимент мясных продуктов в супермаркетах, где радуется наш российский глаз, глядя на огромное их разнообразие и цены. Но увы. Снимать фото и видео в супермаркетах строго запрещено. Я как то попыталась сделать несколько снимков, «втихаря», но мой муж Кристофер, увидев это, строго предупредил меня, что если мои «проделки» заметят служащие магазина – будут очень большие и дорогие неприятности.

Ну а на рынке в небольших магазинчиках мне разрешили поснимать, что я и сделала, но конечно ассортимент по сравнению с супермаркетом, прямо скажем, скудный. И тем не менее, судить о ценах в общем –  можно и по ценам в небольших магазинчиках. Колебание их незначительно.

Тут на днях забегали в один большой супермаркет, цены на некоторые овощи и фрукты-ниже рыночных.

Цены на мясо и мясную продукцию

Хочу сказать несколько слов о ценах на мясо и на мясные продуктах.

Традиционные сосиски

Мясо свинины

Я люблю свинину, но не жирную. Вот именно такая свинина здесь и продается. Видимо специальные породы свиней здесь выращивают. Жирок есть везде понемногу, но это даже хорошо. Покупая свинину в России, обязательно на ней есть слой сала, а его не все любят.

Фарш свиной

Но с другой стороны, я не видела ни разу, чтобы продавали свежее сало, которое можно засолить в домашних условиях. Поэтому меня угощают украинским салом наши друзья Таня и Саша, у которых много друзей живет на Украине, они всегда, приезжая в гости к ним в Болгарию, привозят сало и черный хлеб.

О хлебе

Кстати о хлебе. Черного хлеба здесь нет , это в моем понимании «черный», как например бородинский, ивановский и подобные им. Есть зерновой темно-серый. Я попробовала один раз и отказалась от него. Поэтому Таня и Саша меня тоже угощают черным вкуснейшим хлебом из Украины. Представьте себе, я его не ем сразу. Ем по небольшим кусочкам, как драгоценность. Для меня лучшего хлеба нет. Даже от пирожен отказалась бы за такой хлеб. Что это я? Видимо ностальгия подступила.

Цены на хлеб белый, свежий от 80 стотинок до 1.4 лева. Белый хлеб здесь вкусный.

Ну теперь вернемся к мясным продуктам. Цена свинины без костей, срезанная с задней

Говяжий стек

или передней части (окорок,лопатка) составляет примерно 8 левов. Но на следующий день эта свинина в супермаркетах попадает под промакцию ( уценку) и стоит она уже 6,50-6,90 левов. Мне лично это нравится.

Мясо говядины

Не каждый день можно купить здесь говядину. И цена на мясо говядины намного выше свинины. Где-то 11-13 левов (225-270 рублей) за килограмм. Я не страдаю от ее отсутствия, а вот Кристофер предпочитает говядину.

Мясо баранины

Баранину можно купить всегда (агнешко называют ее по-болгарски). Это самое дорогое мясо здесь. Но зато баранина очень нежная, не очень жирная и вкусная.

Грудка куриная филе

Когда мы жили в Сандански, то часто покупали баранину, так как наш сосед Константин держал целое стадо баранов и часто продавал это великолепное мясо. Он так и говорил, что баранина - это лучшее из всех видов мяса. Цена баранины в супермаркетах от 11 до 14 левов за килограмм ( 225- 290 рублей).

Мясо птицы

Мясо птицы (курица) не замороженное продают по 4,50 -5,50 лева за килограмм. Куры - не очень жирные, но и не постные. Мясо индейки стоит чуть дороже 5,60 - 6,90 за килограмм. И курица и индейка хороши для запекания в духовке.

Свежее молоко

Мясо нежное и сочное. Филе грудки курицы стоит 8 левов, окорочка - 5 левов, крылышки -4 лева, печень курицы - 4 лева, сердце - 6 лев, очищенные желудочки - 5 лев.

 Цены на молоко и молочные продукты

Молоко мы покупаем в супермаркете. Цены на молоко колеблются за литр от 1-60 до 2,30 в зависимости от производителя, жирности и упаковки. Нам нравится болгарское молоко.

Сметана

Мы покупаем его жирностью выше 3%. Это 3%;3,2% и 3,5%. Цены в этой группе колеблются очень незначительно.

Кислое молоко, в моем понимании это должен быть кефир, или ряженка, или простокваша. Крис не любит кисло-молочную продукцию и я ее не очень жалую. Но могу сказать, что кислое молоко здесь – не жидкий кефир, а по консистенции – не очень густая сметана, или можно для сравнения сказать, что это низко процентная сметана. Обычно болгары употребляют кислое молоко, разбавляя его водой.

Сыр(кашкавал)

А вот сметана здесь – отличная. Всегда свежая и жирность ее 20% побьет все рекорды нашей российской 25% сметане. Возможно мой взгляд и мнение о качестве продуктов – субъективно, но это не помешает Вам, мои читатели, сделать определенные выводы и иметь хотя бы общее представление о продуктах в Болгарии Варна.

Сыры

В Болгарии сыры можно поделить на две большие группы. К первой отнесем твердые сыры , по-болгарски кашкавал и мягкие сыры –сирене. Я не буду рассказывать об импортных сырах, вы и сами знаете их по российским магазинам. Хочу только заметить , что импортные сыры по цене немного выше болгарских, а по сравнению с российскими ценами примерно одинаковы.

Брынза(сирене)

Твердый сыр кашкавал имеет цены от 9 и выше левов, некоторые болгарские сыры могут стоить и 20 левов. Мы, например покупаем сыры в пределах 12-14 левов за килограмм и довольны их вкусовыми качествами.

Мягкий сыр – сирене, ее можно сравнить с нашей брынзой, которая здесь имеет большое распространение и уважение населения. Бывает сирене соленое, бывает нормально посоленное. Наиболее часто используют сирене в болгарских салатах, употребляют как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.  Стоимость сирене колеблется от 4 до 8 левов в зависимости от жирности и наличия влаги. Болгарское сирене продают на разновес, или в герметической упаковке, залитой жидкостью для длительного хранения.

Это главные продукты, о которых я хотела рассказать Вам сегодня. О рыбной продукции будет отдельный разговор в следующей моей статье "о ценах", так как изобилие и разновидности предлагаемой рыбной продукции – велика и заслуживает отдельной статьи и видео.

А теперь посмотрите мой видео-отчет.  С уважением:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=A8nt6JK75yU[/youtube]