Рыбный салат
Рыбный салат я готовлю, в основном, к праздничным датам, так как продукты, используемые в нем, не всегда можно свободно купить. К празднованию Первого мая мы с мужем ждали гостей и я решила приготовить рыбный салат по моему рецепту.
Необходимые ингредиенты:
Крабовые палочка 8 шт.
Нерка копченая 100 гр.
Семга малосоленая 150 гр.
Авокадо 1 шт.
Икра красная кетовая 4 стол. ложки
Петрушка, укроп, зеленый лук
Масло оливковое 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Крабовые палочки, нерку копченую, семгу малосоленую, авокадо – нарезаем небольшими одинаковыми кубиками. Добавляем в содержимое зелень, 2 столовые ложки красной кетовой икры и масло (можно применить растительное). Перемешиваем содержимое и сверху украшаем оставшимися двумя ложками икры. Наш салат готов!
Замечание: Следует заметить, что салат не следует солить, так как нерка – достаточно соленая. И еще мне показалось, что крабовые палочки следует уменьшить по количеству или попробовать приготовить без них, увеличив при этом количество малосоленой семги. Зеленый лук, петрушка и укроп придают салату приятный весенний привкус.
Приятного аппетита дорогие мои читатели!
С уважением:
