Русский путеводитель по Болгарии
Назад

Шопский салат

Опубликовано: 23.10.2012
Время на чтение: 8 мин
2
7
shopskij-salat

shopskij-salat-b0lgarii

Наверное самым простым и наиболее распространенным салатом в болгарской национальной кухне является шопский салат, кулинарный рецепт которого я представляю Вашему вниманию. Это салат овощной. В жаркие летние дни он наиболее предпочитаем, так как овощи, хранящиеся в холодильники - прохладны и салат получается нежным и приятным на вкус.

Для приготовления шопского салата на 2 человека нам потребуется равное количество по весу огурцов и помидоров: 2 помидора среднего размера, 1 огурец, 100 граммов соленой брынзы, 8-10 оливков, масло растительное 2 -3 столовые ложки, соль, перец черный молотый,сок выжатого лимона или разведенных уксус  - по вкусу.

ogurtsy-dlya-salata

Помидоры и огурцы режим крупными кусочками,смешиваем и укладываем горочкой на два блюда, брынзу натираем на крупной терке и насыпаем на  овощи.

pomidory-dlya-salata   Украшаем каждое блюдо оливками и веточками петрушки. Подают салат к столу без масла и специев. Каждый человек кладет в салат соль, перец, уксус, масло по своему вкусу.

 

При приготовлении этого салата не лишним будет добавить в него репчатый лук,

bry-nza-l=dlya-salata

 

порезанный тоненькими полукольцами, но это будет уже другой, не шопский салат, и все равно будет вкусно.

 

Посмотрите калорийность шопского салата.

Наименование продукта Вес в Белки-гр. Жиры-гр. Углеводы-гр Калории-кал
грам.
Помидоры 100 1 4 23
Огурцы 100 1 2 11
Брынза 100 18 20 260
Оливки 30 0,6 10,8 2,7 108,3
Масло растительное 20 20 179,8
ИТОГО 350 20,6 50,8 8,7 582,1

 

Приятного аппетита!  С уважением:RtamaraPRpolykova[1]

Вы можете прочитать другие статьи на сайте на подобные темы здесь:

1374361846XVTr0zPkM_004,062,RbuduPradaPRvaSemuPotklikuPnaPstatxUIG2,40,0[1]

,
Автор:
Тамара Полякова
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
  • Ирина
    Опубликовано: 02.10.2013 Ответить на сообщение

    Как аппетитно! Так, нужно одеваться и идти за брынзой,огурцами и оливками... Спасибо!

    • admin
      Опубликовано: 02.10.2013 Ответить на сообщение

      Я иногда делаю этот салат и без оливков. Нисколько не хуже. Ведь оливки мы не режем, а кладем целиком.

Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.