Русский взгляд на Болгарию

Русские в Болгарии, переезд, жизнь, работа, недвижимость, достопримечательности, национальная кухня
Недвижимость в Болгарии преимущественно в Варненской области, восточном побережье Болгарии

Шопский салат



shopskij-salat-b0lgarii

Наверное самым простым и наиболее распространенным салатом в болгарской национальной кухне является шопский салат, кулинарный рецепт которого я представляю Вашему вниманию. Это салат овощной. В жаркие летние дни он наиболее предпочитаем, так как овощи, хранящиеся в холодильники — прохладны и салат получается нежным и приятным на вкус.

Для приготовления шопского салата на 2 человека нам потребуется равное количество по весу огурцов и помидоров: 2 помидора среднего размера, 1 огурец, 100 граммов соленой брынзы, 8-10 оливков, масло растительное 2 -3 столовые ложки, соль, перец черный молотый,сок выжатого лимона или разведенных уксус  — по вкусу.


ogurtsy-dlya-salata

Помидоры и огурцы режим крупными кусочками,смешиваем и укладываем горочкой на два блюда, брынзу натираем на крупной терке и насыпаем на  овощи.

pomidory-dlya-salata   Украшаем каждое блюдо оливками и веточками петрушки. Подают салат к столу без масла и специев. Каждый человек кладет в салат соль, перец, уксус, масло по своему вкусу.

 

При приготовлении этого салата не лишним будет добавить в него репчатый лук,

bry-nza-l=dlya-salata

 

порезанный тоненькими полукольцами, но это будет уже другой, не шопский салат, и все равно будет вкусно.

 

Посмотрите калорийность шопского салата.

Наименование продукта Вес в Белки-гр. Жиры-гр. Углеводы-гр Калории-кал
грам.
Помидоры 100 1 4 23
Огурцы 100 1 2 11
Брынза 100 18 20 260
Оливки 30 0,6 10,8 2,7 108,3
Масло растительное 20 20 179,8
ИТОГО 350 20,6 50,8 8,7 582,1

 

Приятного аппетита!  С уважением:RtamaraPRpolykova[1]

Вы можете прочитать другие статьи на сайте на подобные темы здесь:

1374361846XVTr0zPkM_004,062,RbuduPradaPRvaSemuPotklikuPnaPstatxUIG2,40,0[1]

салаты и холодные закуски ,
Понравилась публикация !? Хотите получать новые статьи в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Ирина

    Как аппетитно! Так, нужно одеваться и идти за брынзой,огурцами и оливками… Спасибо!

    Ответить
    • admin

      Я иногда делаю этот салат и без оливков. Нисколько не хуже. Ведь оливки мы не режем, а кладем целиком.

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Translate »