Русский взгляд на Болгарию

Русские в Болгарии, переезд, жизнь, работа, недвижимость, достопримечательности, национальная кухня
Недвижимость в Болгарии преимущественно в Варненской области, восточном побережье Болгарии

Кулинарный рецепт болгарской кухни миш-маш



Миш-маш – жаренные овощи с яйцами и сыром, так можно назвать по-русски это блюдо

Kulinarny-j-retsept-mish-mash-ovochi

Болгарская кухня часто использует овощи для приготовления своих национальных блюд. Летом это вкусное блюдо- лучший кулинарный рецепт для любителей овощей.

Для приготовления этого кулинарного рецепта нам потребуется:


 

болгарский перец — 4 зеленых и 4 красных
4 помидора
200 гр.сыра
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
4 яйца
2-4 столовые ложки растительного масла
4- 5 веточки петрушки

                                                   Приготовление:

                                                  

Перцы следует выбрать мясистые. Очистить их  от семян и нарезать  кружочками. Помидоры следует сначала поместить горячую воду на 5-7 минут, затем очистить с них кожуру  и натереть на терке. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и жарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавить нарезанный перец  и продолжать жарить на слабом огне еще около 5 минут. Затем добавить тертые помидоры и тушить всю массу в течение 5 минут. В горячую овощную массу  добавить сырые яйца и быстро и тщательно размешать. Оставить на плите  несколько минут на медленном огне, пока не загустеют и яйца.

Блюдо подают к столу в горячем виде, сверху посыпают тертым с сыром и  рубленой петрушкой. Иногда украшают блюдо оливками.

Приятного аппетита!

С уважением:RtamaraPRpolykova[1]

1374361846XVTr0zPkM_004,062,RbuduPradaPRvaSemuPotklikuPnaPstatxUIG2,40,0[1]

Рецепты болгарской кухни, опубликованные ранее вы можете прочитать здесь:

 

Кулинария ,
Понравилась публикация !? Хотите получать новые статьи в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Максим

    Спасибо вам за рецепты.Аж слюнки текут!!!

    Ответить
    • admin

      Спасибо за коммент! Буду стараться радовать Вас новыми рецептами. Мой сайт очень молодой, делает только первые шаги , ему нет и 2х месяцев. Я еще учусь работать с сайтом.Ваша поддержка — очень важна для меня. Пишите, читайте, до встречи на сайте!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Translate »