Русский путеводитель по Болгарии
Назад

Как приготовить творожные пончики

Опубликовано: 24.06.2014
Время на чтение: 6 мин
11
3
Tvorozhnye-ponchiki

Часто бывает так, что купленный творог, не полностью съеден, остался  и в холодильнике  занимает место. Что можно приготовить из него? Мы найдем ему применение – приготовим творожные пончики!

Как приготовить творожные пончики расскажет Вам мой рецепт. Творожные пончики по форме можно формировать в виде колечек, как показано в моем рецепте, а можно делать из теста  небольшие шарики. Прелесть этого десертного блюда не изменится. Мои домашние, без исключения, любят мои творожные пончики.

Для приготовления 800 граммов творожных пончиков нам потребуется:

Ingredienty
Ингредиенты
  1. 2 яйца
  2. 10 гр. дрожжей
  3. ½  стакана сахара
  4. 200 гр. ворога
  5.  150 мл. молока
  6. 300-400 гр. муки
  7. Масло растительное

Примечание: в Болгарии не всегда и не везде можно купить творог. Но это не может остановить перед  желанием  приготовить пончики.  Я использовала в своем рецепте мягкий болгарский сыр – сирене, похожий на протертый спрессованный творог.

Способ приготовления: 

Сахар и яйца и дрожжи растираем в чаше, добавляем творог (сирене) и взбиваем все миксером.

Konsistentsiya
Консистенция

Просеиваем муку  и замешиваем тесто как показано в видео. Оставляем все это на время, чтобы тесто «подошло».

Затем тесто выкладываем на стол и хорошо промешиваем его.

Testo-vymeseno
Тесто вымесено

Начинаем формирование пончиков. В видео показано формирование колечек, при желании можно из таких же по размеру кусочков теста  - сделать шарики.

Formirovanie-ponchikov
Формирование пончиков

Готовые пончики должны немного «отдохнуть» примерно 15-20 минут. Вот теперь настало время их жарить.  Заранее разогреваем растительное масло и небольшими порциями выкладываем в него пончики. Нужно следить, чтобы они не мешали друг другу свободно двигаться в масле.

Tvorozhnye-ponchiki
Творожные пончики

Когда пончики станут золотистого цвета – вынимаем их из масла и посыпаем сахарной пудрой. А в масло закладываем следующую партию пончиков.

Посмотрите пожалуйста видео о том, как я приготовила пончики на десерт.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Q2j79-jTsCY[/youtube]

Вот так все просто. Я надеюсь, что у Вас все получится. Приятного аппетита!

С уважением:RtamaraPRpolykova

TEXT.RU - 100.00%

 

RblagodarUPzaPvozmoZnqIPotzqvPnaPstatxU

,
Автор:
Тамара Полякова
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
  • Ирина
    Опубликовано: 25.06.2014 Ответить на сообщение

    Тамара, много благодаря! Искам рецепти български кухни!!!

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 25.06.2014 Ответить на сообщение

      Желаю Вам Ирина приготовить пончики! Приятного аппетита!

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 25.06.2014 Ответить на сообщение

      Ирина, Вы не смогли создать себе аватар? У Вас есть вопросы? Пишите, я помогу. Хочу видеть Ваше лицо в комментариях!

  • Елена
    Опубликовано: 25.06.2014 Ответить на сообщение

    как вы там живете? все равно другая страна, другой менталитет. спасибо большое вам за ваши статьи-у вас очень интересная и познавательная информация-стала изучать все что вы пишите только несколько дней-спасибо

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 25.06.2014 Ответить на сообщение

      Добрый день Елена! Благодарю за Ваш комментарий! Рада, что Вы присоединяетесь к моим читателям. Еще будет лучше, если Вы станете моим подписчиком. Для этого следует подписаться вверху страницы справа. Мои подписчики получают все мои новые статьи. Удачи Вам и до встречи на страницах сайта!!!

  • Лидия
    Опубликовано: 26.06.2014 Ответить на сообщение

    Творожные пончики делаются очень быстро, а еще я добавляю в них какао...

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 26.06.2014 Ответить на сообщение

      Спасибо Лидия за добавление! Это будет видимо еще вкуснее! Удачи Вам!

  • Ольга Коновалова
    Опубликовано: 27.06.2014 Ответить на сообщение

    По-болгарски пончики называются ласковым словом понички, но все-равно не собласнюсь, хоть и люблю... Нельзя...

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 28.06.2014 Ответить на сообщение

      Оля, а я не могу удержаться! Если проходим в парке - обязательно покупаем! Не могу устоять!

  • Лариса
    Опубликовано: 15.11.2016 Ответить на сообщение

    Йоркширский пудинг - просто класс ! Всем в моей семье понравился. Спасибо Вам и Кристоферу.

    • Тамара Полякова
      Опубликовано: 15.11.2016 Ответить на сообщение

      Благодарю Лариса за оценку!!! Удачи Вам!

Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.