Русский взгляд на Болгарию

Русские в Болгарии, переезд, жизнь, работа, недвижимость, достопримечательности, национальная кухня
Недвижимость в Болгарии преимущественно в Варненской области, восточном побережье Болгарии

Салат с говядиной



 

Нежная говядина и разнообразные овощи в сочетании с ароматными травами делают салат с говядиной  не только дополнением к обеду ,но и основным блюдом. Кулинарный рецепт таиландской кухни.

Для приготовления салата с говядиной на 4 порции нам потребуется:

500 гр. говядины без жира,   Salat-s-govyadinoj-po-tailandski

350 гр. салатных листов

1  огурец

2 средних моркови

2 зеленых лимона

1 зубчик чеснока, по веточке базилика и кинзы,

2 ст.ложки растительного масла и 1 ст.ложка оливкового масла

1 ст.ложка сладкого соуса чили, соль, черный перец


Способ приготовления:

Вымойте и подсушите все овощи. Нарежьте салатные листья тоненькими ленточками, огурец — небольшими кубиками, а морковь почистите и натрите на терке соломкой(если у Вас нет терки для соломки — нарежьте морковь соломкой вручную). Все овощи сложит в одну большую чашу.

Почистить чеснок, раздавить его и смешать с 1 чайной ложкой выжатого лимоного сока.

Говядину нарезать тоненькими ленточками, сложить в отдельную чашу и засыпать рубленной зеленью — кинзой и базиликом. Посолить и поперчить.

Разогреть растительное масло в сковороде, сложить туда чеснок с лимоным соком на пол минутки, затем добавить говядину и жарить 2-3 минуты при постоянном помешивании. Затем добавить говядину в чашу с овощами и хорошо перемешать.

Разогреть оливковое масло в сковороде, убавить температуру до слабого огня, добавить выжатый из лимонов оставшийся сок и  сладкий соус чили. Жарить не более 1 минуты и затем добавить в чашу с овощами и мясом.

Разложите салат с говядиной по тарелкам и подайте к столу.

 Салат с говядиной содержит в одной порции: 29 гр.белки, 14 гр. жиры, 7 гр.углеводы,272 ккал.Салат богат витаминами группы В, витаминами А,С,Е и фолевой кислотой.

Приятного аппетита!

                                                             С уважением:RtamaraPRpolykova[1]

Вы можете прочитать на сайте другие кулинарные рецепты приготовления блюд:

Салат из ветчины                                                         Кукурузные биточки с салатом

Пицца быстрая                                                             Креветки,запеченные с яйцами

1374361846XVTr0zPkM_004,062,RbuduPradaPRvaSemuPotklikuPnaPstatxUIG2,40,0[1]

 

 

салаты и холодные закуски
Понравилась публикация !? Хотите получать новые статьи в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Тамара Парунова

    Мне понралился рецепт. Вкл сверху до коммент реплай и вп супер кэш

    Ответить
    • Тамара Полякова

      Салат готовить не трудно

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Translate »